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Oio Vivo Vodnjanska Buza
Vodnjanska Buza

Sortenöl

Oio Vivo Istarska Bjelica
Istarska Bjelica

Sortenöl

Oio Vivo Žižolera
Žižolera

Sortenöl

Oio Vivo Bòn
Bòn

Olivenöl Mischung

Oio Vivo Gajardo
Gajardo

Olivenöl Mischung

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Fotogalerie

Entdecken Sie besondere Momente

Die Photogallerie zeigt Ihnen aufgehaltene wichtige Momente der Herausforderungen die die Gründer von Oleum Maris mit Ihnen teilen möchten...

Der Olivenanbau heute

15 000 junge Olivenbäume die 5 Jahre alt, befinden sich rechtmässig aufgeteilt auf einer Fläche von 56 ha in reine Sortenreihen der 5 einheimischen und 2 italienischen Olivensorten. In dem Anbau befindet sich das Lagerhaus und das Verkostungshaus.

Ingesamt 5 Bilder

Preisträger

Analysen, Auszeichnungen und Preise bestätigen das die Nativen Olivenöle Extra Oio Vivo hohe biologische Wertstoffe und eine ausgezeichnete Qualität hat.

Ingesamt 19 Bilder

Sortiment

Das Resultat von Sortenentwicklung ergibt Native Olivenöle Extra von Oio Vivo in 2014 3 einheimische Sortenöle Buža, Istarska Bjelica und Žižolera, wie 2 Mischungen Bon und Gajardo.

Ingesamt 6 Bilder

Anbau und Wachstum

Der Anbau von 15 000 Olivenbäumen wurde im richtigen Abstand gepflanzt, aufgeteilt in einheimische und internationale Sorten und ist somit der grösste Olivenanbau in Istrien.

Ingesamt 11 Bilder

Vorbereitungen

Die Vorbereitungen waren anspruchsvoll und verliefen in Phasen um ein qualitätvollen Boden für die Olivenzüchtung zu erschaffen. Die rote Erde, reich Kalkstein neutralisiert die Säuerkeit des Bodens und behält dadurch die Feuchtigkeit.

Ingesamt 7 Bilder

Ansicht bevor der Vorbereitung

Nach einem Waldbrand ist diese Fläche in einer Grösse von 60 ha beschädigt geblieben. Nackter Stein und Boden musste erst kultiviert werden.

Ingesamt 4 Bilder