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Oio Vivo Vodnjanska Buza
Vodnjanska Buza

Sortenöl

Oio Vivo Istarska Bjelica
Istarska Bjelica

Sortenöl

Oio Vivo Žižolera
Žižolera

Sortenöl

Oio Vivo Bòn
Bòn

Olivenöl Mischung

Oio Vivo Gajardo
Gajardo

Olivenöl Mischung

Unternehmen Unternehmen

Unternehmen

Erfahren Sie wer wir sind, und wie sich unsere Vision in eine verantwortliche Zusammenarbeit der Natur und des Menschens verwircklichte.

Lage

Der Olivenanbau befindet sich auf einer Fläche von 56 ha und zählt 15 000 Olivenbäume. Die Lage ist 60-120 m über den Meeresspiegel, 4,5 km vom Meer entfernt. Die Olivenplantagen von Oleum Maris sind den milden warmen Luftströmungen ausgestellt und befinden sich zwischen Vodnjan im Norden, Pula im Süden, Bucht Raša im Osten und National Park Brioni im Westen.

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Allgemeine Informationen
  • Fläche: 56 ha
  • Olivenbäume: 15,000
  • Einheimische Sorten: Istarska Bjelica, Rošinjola, Žižolera, Buža Puntoža
  • Internationale italienische Sorten: Leccino, Pendolino
  • Agrotechnische Masstabe: integriertes Verfahren
  • Lagerung im Anbau
  • Verkostungshaus im Anbau
Besuchen Sie uns

Für Besuch und Verkostung kontaktieren sie bitte:

info@oleum-maris.hr
 
Olivenanbau Mappe Oleum Maris

Olivenanbau Mappe

Die Olivenplantage ist in rechtförmige Netze aufgeteilt, die der Struktur nach den antiken römischen Landregelungen gleichen die auf jeweilige Sorten geteilt sind. In unserer Plantage sind das fünf einheimische Sorten und zwei internationale italienische Sorten.

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Logo Oleum Maris
 

Unternehmen

Das junge Unternehmen Oelum Maris ist 2005 gegründet. Die Hauptgrundlage war Zusammenarbeit, Toleranz und Verschiedenheit.

Die Gründer von Oleum Maris haben die Tapferkeit den grössten Olivenanbau auf devastierten ausgebrannter Waldfläche zu erschaffen. Mit einem zusammengesetzten Kapital der Gründer und mit Hilfe der regionalen Verbändern traf die Entscheidung ein Unternehmen zu gründen mit Verantwortung dem Menschen und der Natur entgegen. Durchlaufende Verbesserung, Sorge um die Qualität, Innovation in Zusammenarbeit mit wissensaftlichen Institutionen sind die Vorausetzungen für ein hochklassiges Olivenöl.
Die Vision ist unseren Kunden eine reichaltige Palette an Geschmacksrichtungen der reinen Sortenöle zu ermöglichen.

Oio Vivo Ideje za poklon

Willkommen im Olivenanbau!

Die Gründer und Besitzer von Oleum Maris sind: Mladen Kocijančić, Martin Milas und Velimir Jurić.
Die Verantwortung von Mladen liegt in der Organisation und Kommunikation mit der Gesellschaft. Martin ist verantwortlich für die Produktion und Qualität, und Velimir ist verantwortlich für Verkauf und Distribution.

Verantworung

Die Geschäftsethik liegt in der Verantwortung der entscheidenden Schritte die die Gemeinschaft berücksichtigen.

 
Oleum Maris Verantworung
Folgende Verantwortungen werden berücksichtigt:
  • Durchgehende Qualitätskontrolle und Sortiment Entwicklung der Olivenöle
  • Revitalisierung der alten einheimischen Olivensorten
  • verantwortliches Pakierung mit Warentestbezeichungen und Vorschriften (Vegan Auszeichnung, Brail Schrift)
  • Durchgehende wissenschaftliche Analysen der Wertsoffe als Sicherheitsfaktor und Qualitätsgarantie für Verbraucher
  • Minderung der ekologischen Einfüsse bei Züchtung, Verarbeitung, Pakierung
 
 
  • Zusammenarbeit mit wissensaftlichen und edukativen Institutionen für weitere Entwicklung, Innovationeinsatz und Profilierung
  • Beitrag zur Lebensqualität der Verbraucher die sich für Extra Natives Olivenöl Oio Vivo entscheiden
  • Verbraucher Informationen über Produkte und Inhaltstoffe die aktualisiert, vollkommend und wahrnehmend sind

Innovation

Das Unternehmen Oleum Maris hat eine druchgehende Zusammenarbeit mit wissensaftlichen und edukativen Institutionen aus Istrien und Kroatien wo unsere Mitarbeiter die neuesten Kenntnisse über Züchtung, Verarbeitung und Herstellung des Olivenöles aufnehmen.

Die Innovation wurde bei der Bewässerung eingesetzt, indem ein Prototyp erfunden wurde der durch eingebaute Sensoren sparsam mit dem Dünger umgeht, der ihn automatisch in das Wasser als Zusatzflüssigkeit dosiert.

Unser Unternehmen arbeitet zusammen mit Agronomischen Universität aus Zagreb, Hochfachschule aus Poreč, Institut für Landwirtschaft und Tourismus aus Poreč und dem Schulungszenter Diopter aus Pula.

 

Prototyp für optimale Bewässerung der Anbauten

 

Zusammenarbeit mit Agronomischen Universität aus Zagreb

 

Zusammenarbeit mit Hochfachschule aus Poreč

Zusammenarbeit mit Institut für Landwirtschaft und Tourismus aus Poreč

 

Zusammenarbeit mit Schulungszenter Diopter aus Pula in Programmen für Erwachsene in der Olivenölherstellung

Preisträger 2014.

Ulika

9. Internationale Veranstaltung von nativem Olivenöl Herstellern, Medulin

  • Goldene Medaille - Rošinjola, Istarska Bjelica
  • Goldene Medaille - Žižolera
 

Dani ulja Vodnjan

20. Festival des nativen Olivenöls, Vodnjan-Dignano

  • Goldene Medaille - Istarska Bjelica, Rošinjola, Buža
 

Noćnjak

16. Internationale Veranstaltung von Olivenöl Herstellern, Zadar

  • Goldene Medaille - Die Qualität der Verpackung vom nativen Olivenöl - Sorte Istarska bjelica (insgesamt zwei Goldmedaillen)
 

Maslina

XI. Internationale Veranstaltungen der mediterranen Olivenölherstellern, Split

  • Goldene Medaille - Top 20
  • Goldene Medaille - Die Ölqualität (insgesamt vier Goldmedaillen)
  • Goldene Medaille - Das Etikettenlayout

Povenjak

VIII. Die Veranstaltung der Qualitätsbewertung und der Qualität des Olivenöls, Pisak

  • Goldene Medaille - 5. Platz für natives Olivenöl
  • Goldene Medaille - Natives Olivenöl (insgesamt drei Goldmedaillen)
 

A.I.P.O. - Associazione Italiana produttori Olivicoli

Verona (Italien)

  • Diploma di Gran Menzione
 

ASSAM - Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche

Ancona (Italien)

  • Goldene Medaille

Preisträger 2013.

Tar

XVIII. Internationale Konferenz zum Thema Oliven und Olivenölqualität, Tar

  • Goldene Medaille - Žižolera - Die erreichte Qualität vom nativen Olivenöl
  • Goldene Medaille - Istarska Bjelica - Die erreichte Qualität vom nativen Olivenöl
 

Dani ulja Vodnjan

19. Festival des nativen Olivenöls, Vodnjan-Dignano

  • Goldene Medaille - Istarska Bjelica
 

Noćnjak

15. Internationale Veranstaltung von Olivenöl Herstellern, Zadar

  • Goldene Medaille - Die Qualität vom offenen nativen Olivenöl – Sorte Istarska bjelica
 

Maslina

X. Internationale Veranstaltungen der mediterranen Olivenölherstellern, Split

  • Goldene Medaille - Natives Sortenolivenöl

Preisträger 2012.

Tar

XVII. Internationale Konferenz zum Thema Oliven und Olivenölqualität, Tar

  • Goldene Medaille - Istarska Bjelica - Die erreichte Qualität vom nativen Olivenöl

Fotogalerie

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  • Podrum
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